Bakkerij Jan Schrieks is al 25 jaar een echte Zeeuwse ambachtelijke bakker en altijd een jong en bruisend familiebedrijf geweest en gebleven. Dagelijks worden er inmiddels  per dag zo’n 2000 broden gebakken in de bakkerij. Zeeuwse Bolussen zijn een heerlijk zoete lekkernij uit Zeeland. Ze bestaan uit lange brooddeegstukken die door de suiker en kaneel gehaald worden en vervolgens worden opgerold tot ronde bolusvormen. Bolussen zijn onderdeel van de Zeeuwse cultuur. In Zeeland is men dan ook erg trots op hun lokale lekkernij. Het bakken van bolussen geperfectioneerd tot een hoogstaande kunst, waar de bakkers van Brood- en banketbakkerij Jan Schrieks gebruik maken van hightech stoomovens en  waarin ons geheime recept een grote rol speelt. De huidige Zeeuwse bolus is door de Zeeuwen honderden jaren veredeld en daarom is het een echt Zeeuws product waar de meeste Zeeuwen en wij als bakkers  met recht trots op zijn. Wij presenteren dan ook met liefde voor u gemaakt deze ‘oven’heerlijke lekkernij.